Ma Dóri főz

Dóri vagyok, üdv újra a konyhámban! Előre szólok, hogy a mai kaja baromi egyszerű, viszont rengeteg múlik egy bizonyos összetevőn. Mert lehet finom cukkinis, csirkés, gombás tésztát főzni konzerv gombából, de nem konzervből lesz igazán nagyon-nagyon extrán finom, olyan erdőízű. És nem kell hozzá semmilyen kimondhatatlan nevű fenszi gomba-különlegesség, a mezei (vagy inkább erdei) csiperke is simán megteszi. Ezt csak a rend kedvéért mondom, mielőtt azt gondolnátok, hogy a fele fizetésemet a boltban hagytam. 

Megint egy kiló csirkét vettem, és a felét megint lefagyasztottam, ugyanis a múltkori édeskrumplis-salátás sült csirkéből nekem csak egy adag jutott, a többit elhappolta a család, így ezt a héten újra elkészítem, mert maradt némi hiányérzetem ezügyben. 

Ebben a receptben nekem (a lábamon ülő bébi mellett) az volt a legnagyobb kihívás, hogy én ezekhez az alapanyagokhoz automatikusan szerecsendiót és fehérbort társítok (mármint nem meginni, a szószba), ez viszont egy tejfölös, gyakorlatilag bakonyi jellegű kaja. Azt mondtam már, hogy tejfölös? Hiába főzök jó ideje kisebb-nagyobb rendszerességgel az étrendes receptjeink alapján, mindig jól esik, amikor ilyen nem kifejezetten diétásnak gondolt hozzávalókat olvasok bennük.

Előkerült a fagyasztóból a múltkor elrakott petrezselyem is, ezzel is baromi sokat lehet dobni a kajákon, én legalábbis odavagyok a friss zöldfűszerek ízéért, az illatokról nem is beszélve. És ha már lemondtam a borról, a chilit azért becsempésztem a végén a tálalásnál, szép is, csíp is, akkor meg miért ne?

Ha tetszett ez a recept, akkor csak szólok, hogy a 4 hetes kiegyensúlyozott étrend ehhez hasonló, egyszerű, gyorsan elkészíthető és ízletes ételek receptjeivel van tele. Úgyhogy ha unod már a szokásos menüt, és szeretnéd, hogy a szezonnak megfelelő alapanyagokból készült, változatos ételek kerüljenek az asztalotokra, és ne kelljen mondjuk lepkehímporért felkutatnod a boltokat, akkor érdemes megnézned. Ha előfizetsz az étrendre, akkor minden héten csütörtökön megkapod a következő hét menülistáját, az egyes ételek pontos receptjeit, és az 1 fő részére szükséges alapanyagok bevásárlólistáját. Ráadásul ez egy mozaik étrend, így ha valamiért nem megfelelő neked az aznapi reggeli, bátran kicserélheted egy másik nap reggelijével, és természetesen a kisétkezések, az ebédek és vacsorák esetében is variálhatsz, vagyis abszolút az ízlésedre szabhatod.